Vinagrera, calcosa (Rumex lunaria)

Arbusto que alcanza los 2,5 m de altura, muy ramificado y con follaje denso. Las hojas, por lo general, son anchamente ovadas, con el ápice redondeado, carnosas y de color verde claro. Inflorescencias en forma de panícula terminal, con pequeñas flores de color verdoso. Los frutos son rojizos, dando a la planta un aspecto muy llamativo durante la fructificación. Endemismo canario ampliamente distribuido, presente en todas las islas, aunque en Lanzarote, al parecer, las poblaciones actuales proceden de ejemplares introducidos para forraje en el siglo XX, y una situación muy similar se infiere para Fuerteventura. Se trata de una de las plantas canarias con mayor poder de dispersión y colonización, que se encuentra desde el nivel del mar hasta por encima de los 1.000 m de altitud, siendo más característica de los dominios del cardonal-tabaibal y las formaciones termófilas. Es muy abundante y coloniza rápidamente terrenos volcánicos recientes, cultivos abandonados, etc.