Peralillo (Maytenus canariensis)

Arbolillo o arbusto muy ramificado, de hasta 8 m de altura, con follaje perenne y corteza oscura. Sus hojas son subcoriáceas, obovadas, las viejas de color verde oscuro y las jóvenes de color verde claro, brillantes, de hasta 7 cm de largo y parecidas a las del peral (Pyrus communis), de ahí su nombre vernáculo. Las flores son pequeñas, de color blanco o amarillo-verdoso, y se disponen en las axilas foliares de las ramas. Los frutos son cápsulas trivalvas (divididas en tres partes), inicialmente verdes y de color marrón claro al madurar. Es un endemismo canario, presente en todas las islas excepto Lanzarote, siendo muy raro en Fuerteventura. Se trata de uno de los elementos termófilos más característicos, que tiene tendencia rupícola y, por lo general, resulta escaso, aunque en algunas zonas llega a ser común. Se distribuye entre los 100 y unos 1.000 m de altitud, y más frecuentemente entre las cotas 150 y 500, alcanzando el límite inferior del monteverde y áreas de transición con los pinares, e incluso los tramos de barrancos que atraviesan esas formaciones.