Esparragón (Asparagus arborescens)

Arbusto muy leñoso, bastante ramificado y de porte erecto, que alcanza los 2 m de altura. Presenta cladodios (falsas hojas) largos, carnosos, filiformes y de hasta 12 cm de largo. Las flores son pequeñas y de color blanquecino, surgiendo de forma solitaria o en grupos, y los frutos carnosos, redondeados, inicialmente de color verde y luego anaranjados. Esta especie endémica de Canarias es propia de los dominios del cardonal-tabaibal, desde el nivel del mar hasta los 800-1.000 m de altitud, aunque su óptimo se sitúa por debajo de los 400 m. Con relativa frecuencia aparece asociada a los cardones (Euphorbia canariensis), en los que encuentra refugio. Su distribución abarca la totalidad del archipiélago canario, si bien es más frecuente en las islas centrales, sobre todo en Tenerife.